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三全食品的安全經(jīng)和風淋室有什么關系呢?

作為一家負責任的食品上市公司，三全食品有自己一套安全經(jīng):首先，三全食品建立了嚴格的供應商審核制度。供應商入選后進入評審階段，三全食品派出專業(yè)的人士對供應商從食品安全質(zhì)量管理及其供應能力進行全方位評審，包括檢查供應商資質(zhì)、食品安全管理、質(zhì)量管理體系等。當然那也只是流程的一部分,限于篇幅,這里也只介紹了一部分,那這部分安全經(jīng)又和風淋室什么聯(lián)系呢?

首先三全食品的生產(chǎn)過程嚴格按照操作規(guī)范GMP、衛(wèi)生標準操作 SSOP執(zhí)行，所有進入車間的員工均健康檢查合格;人員進入車間前均需對指甲長短進行檢查確認，最重要的一步就是,更換每班都清洗消毒的專用工作服、洗手消毒、異物去除、腳步消毒等諸多環(huán)節(jié)要求，特別是在準備進入生產(chǎn)的車間的時候,一定要經(jīng)過”風淋室”進行風淋除塵過后才能進去,以避免員工不經(jīng)意攜帶異物;經(jīng)過清洗消毒后進入車間不允許再接觸不潔凈物品，并且每半小時進行手部消毒，以確保時刻都保持干凈衛(wèi)生的狀態(tài)。

看過了上面的進入車間流程相信大家和筆者一樣,都覺得三全食品的安全經(jīng)和風淋室還是有莫大的關系的.具體也可以參考前文:風淋室為現(xiàn)代食品安全保駕護航.

原文來源:http://www.tianzeto.cn/    黃貞民-13570963007